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Courier networks
Cold chain
2025
En Boris 45
Como operador de referencia en catering para colectividades, Boris 45 se enfrentaba a un reto logístico en la Universidad de Vic. Los horarios variables y las pausas escalonadas de la comunidad universitaria hacían muy complejo operar un servicio de comedor tradicional que fuera rentable y eficiente, garantizando siempre la máxima calidad de los menús.
La Universidad de Vic necesitaba dar un salto hacia la digitalización. Requerían una solución innovadora que permitiese una entrega asincrónica de la comida, asegurando que cada usuario pudiera recoger su plato en perfectas condiciones, de forma autónoma y sin fricciones.
Boris 45 ha transformado el servicio de alimentación de la Universidad de Vic. El nuevo ecosistema funciona de manera totalmente autónoma, ofreciendo una experiencia rápida, segura y adaptada al ritmo real del campus.
Trazabilidad y garantía en la cadena de frío
Colas, esperas e interrupciones en el comedor
Flexibilidad para recoger menús según los turnos
Operativa desatendida sin necesidad de personal
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Columat implementó un ecosistema integral que conecta el software de reservas de Boris 45 con nuestros Smart Lockers de temperatura controlada, permitiendo automatizar todo el flujo desde que el proveedor deposita el menú hasta que el estudiante lo recoge.
Módulos refrigerados que conservan los menús en condiciones higiénicas óptimas, garantizando que no se rompa la cadena de frío en ningún momento.
El catering deposita los pedidos de forma eficiente y el usuario final recoge su comida mediante la lectura de un código QR en el momento que mejor le convenga.
A través del Columat Manager, Boris 45 monitoriza todo el proceso: sabe exactamente quién entregó, a qué hora se recogió y el estado térmico de cada compartimento.
Eliminación total del pago físico y de la interacción con el personal, creando un flujo rápido (sin colas, sin esperas, sin personal) ideal para espacios de alta rotación.
El caso de Boris 45 en la Universidad de Vic demuestra que es posible llevar la excelencia culinaria a un formato 100% automatizado. Con Columat, el comedor universitario ha dejado de ser un cuello de botella para convertirse en un servicio de valor añadido: sostenible, trazable y diseñado alrededor de las verdaderas necesidades de los estudiantes y profesores. Una verdadera revolución en la gestión de colectividades.
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